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冬天，動(dòng)物們把食物早早就藏在自己的窩里。它們窩在軟軟的草上，睡覺(jué)，偶爾醒來(lái)就吃一口，然后，繼續(xù)睡覺(jué)。如果可以不上班的話，我想大多數(shù)人也愿意這樣生活。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)，外面的風(fēng)太大，雪太冷，只有家才是暖的——因?yàn)檫@里有親人，還有食物。
小時(shí)候，家里住的還是四合院，總有一間屋子是存放食物的。一面墻擺滿了綠油油的大白菜，一面墻堆的是土豆，一面墻是點(diǎn)心、糖果、肉食和炒貨，剩下的地方整齊的擺著蜂窩煤。這簡(jiǎn)直就是天堂啊，只要爸媽不注意，我就溜進(jìn)去，把口袋塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，然后找個(gè)沒(méi)人的地兒，偷偷的吃，那滋味從嘴里美到心里。
除了這些常備的食物，還有三樣?xùn)|西是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的：冰糖葫蘆、糖炒栗子和烤地瓜。不過(guò)這三樣可不是想吃就能吃的，必須要看大人們的心情。
記得有一次過(guò)年，全家人坐在電視前面，一邊包餃子，一邊看春晚。有一個(gè)節(jié)目是年輕的斯琴高娃，演唱那首“都說(shuō)冰糖葫蘆酸，酸里面它透著甜”。我一瞧她手里那串冰糖葫蘆，瞬間就饞蟲上身了，哭著鬧著要吃，要是吃不著，一會(huì)就不給爺爺奶奶磕頭。
爺爺奶奶就我一個(gè)孫子，盡管這個(gè)孫子挺孫子的，也得滿足他的要求啊。兩人命令叔叔、姑姑，先別包餃子了，快去做糖葫蘆！不一會(huì)，叔叔從鄰居家借來(lái)一兜山楂，我打開一瞧，個(gè)個(gè)都跟小拳頭似的，紅彤彤、鮮亮亮，讓人看了就流口水。這時(shí)姑姑燒的水也開了，她把山楂倒進(jìn)鍋里焯了焯，說(shuō)是讓它軟一軟，好串也好吃。
初步工序完成，接下來(lái)就是制作冰糖葫蘆最關(guān)鍵的一步——熬糖。姑姑把半袋冰糖放到平底鍋里，然后倒上少量的水，慢慢的攪拌著。我呢，就站在火爐邊上，盯著鍋里的糖，眼睛都不帶眨的。冰糖慢慢融進(jìn)水里，糖水又一點(diǎn)點(diǎn)變少，變色，等它有點(diǎn)泛黃了，一陣焦焦的、甜甜的的味道就溢了出來(lái)。
我吸著這股香氣，正感覺(jué)自己要升華，腦門上忽然挨了個(gè)暴栗。姑姑故意黑著臉，讓我把焯好的山楂串起來(lái)。有好吃的，誰(shuí)管挨打不挨打，我拿了根木筷子，三兩下就把軟乎乎的山楂串成一串。姑姑接過(guò)去，把山楂在鍋里滾了滾，金亮亮的糖稀包裹著紅彤彤的山楂，讓人一看就垂涎三尺?？墒枪霉谜f(shuō)要等糖稀涼了才能吃，我也只能一邊看著糖葫蘆，一邊看著掛鐘，只盼時(shí)間過(guò)的快一點(diǎn)。
煎熬了大約五分鐘，糖稀完全凝固，我一口就咬了下去。外面的皮是脆脆的，有一股濃濃的焦糖味。里面的山楂糯糯的，入口即化，酸酸的果味混合著焦糖，讓每一顆味蕾都打開，滿足的感覺(jué)充滿了整個(gè)身體。
說(shuō)起來(lái)，現(xiàn)在到處都有賣糖葫蘆的，但就是沒(méi)有小時(shí)候的味道。包括什么炒栗子、烤地瓜，也不像以前那么好吃。也許你要說(shuō)，現(xiàn)在的東西都是用化肥的，不像以前那么純粹了?？晌矣X(jué)得，不是東西變了，而是人變了。
冬天就是一個(gè)抱團(tuán)取暖的季節(jié)，一家人聚在火爐邊上，聊著家常，聽著外面的鞭炮聲和孩子們的笑聲，一切都是那么美好。不管吃的是什么，都接著地氣，帶著煙火氣，沾著十足的人氣。那么現(xiàn)在呢？四合院變成了大高樓，爺爺去世了，姑姑、叔叔都當(dāng)上了爺爺奶奶，而我也有了孩子，一大家變成了一個(gè)個(gè)小家，人變了，人氣也散了。也許只有在過(guò)年的時(shí)候，還能找回一點(diǎn)以前的感覺(jué)。
所以過(guò)年的時(shí)候，我就很興奮，在他們面前，我又可以當(dāng)一個(gè)不懂事的孩子。不過(guò)現(xiàn)在我不偷吃東西，還做東西給大家吃。我覺(jué)得能把人聚在一起的食物，才是美好的。紅燒帶魚、蝦仁黃瓜、菠菜粉絲，食材很簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單。但是這些食物擺滿桌子的時(shí)候，一家老老少少就會(huì)坐到桌邊，笑著，說(shuō)著話，恰似當(dāng)年的場(chǎng)景。
冬天的食物，是可以讓人抱團(tuán)取暖的食物，品得是親情，品得是過(guò)往的時(shí)光。冬天最美的味道，是愛(ài)。